В наше время все больше принято праздновать детские праздники в кафе и ресторанах, в которых, желательно, есть комнаты для детей. Обсудить детское меню на день рождения с администратором заведения и не задумываться о готовке дома и всем тем, что с этим связано. Хотя дома всегда приятнее отмечать, украшая и создавая уют своими руками, придавая каждому элементу декора индивидуальность. Можно подготовить меню детского дня рождения в домашних условиях, затратив минимум усилий и средств. Главное, чтобы приготовленные блюда имели аппетитный вид, чтобы все гости так и хотели их попробовать.
Подготавливаться к детскому празднику надо заблаговременно. Вы должны точно знать, что и сколько вам предстоит готовить. С одной стороны закусок и горячих блюд должно быть немного, но всех гостей необходимо накормить. Самое главное, чтобы детское меню на день рождения было разнообразным и включало в себя питательные салаты из овощей, нарезку фруктов, закуски причудливых форм, а также удобные для поедания руками тарталетки и канапе. К приготовлению и оформлению праздничного стола надо подойти с воображением, чтобы поразить гостей оригинальностью самых простых блюд. Для напитков также можно придумать интересные украшения из фруктов, а также для компота, минеральной воды, молочного коктейля и льда для сладкого чая.
Многие родители мучаются вопросом, что же приготовить для празднования года у ребенка. Для годовалого ребенка несложно накрыть достаточно легкий и питательный стол. Можно поставить творожки с разными вкусами, например фруктовые, овощное пюре и те блюда, которые можно без опаски дать малышу, тогда родители смогут его запросто накормить. Также подойдет сок в пакетиках, детское печенье различной формы и фрукты не вызывающие аллергию. А главным сладким блюдом может стать бисквитный торт, вместо крема в котором будет взбитый творог.
Здесь уже более широкий выбор блюд, которые можно подать на праздничный стол. Проще сказать, что нельзя, чем то, что можно. Не следует подавать чересчур соленые, острые блюда, убрать жирное, копченое, салаты с майонезом. Фрукты целесообразно подавать без косточек. Меню для двухлетних детей будет выглядеть приблизительно так:
Как же разнообразить меню на детский день рождения в 5 лет, когда ребенку уже практически все можно? Бутерброды, салаты, запеканки… Главными составляющими всех столов будут различного вида бутерброды и другие легкие блюда (куриное мясо, постная говядина и орехи). В качестве гарнира можно приготовить рис, картофель или макаронные изделия. Приблизительное меню на детский день рождения:
Есть много вариантов, что приготовить ребенку на день рождения, было бы желание. На детский стол можно подавать практически все взрослые блюда, корректируя состав. Заменить копченые продукты вареными и тушеными, исключить кетчуп, майонез, острые соусы. Приоритетными будут свежие овощи и, конечно же, фрукты. Из них можно сделать различные фигурки, украсить бутерброды изображениями героев мультфильмов, интересно подать обычные салаты. Для того чтобы праздничный стол получился именно таким, как хочет именинник, его можно привлечь к готовке и выбору подходящих блюд. Детская фантазия поможет украсить стол оригинально, поражая гостей своей необычностью.
Сейчас существует множество рецептов для приготовления детских салатов. Из них можно выбрать любой, соответствующий вкусу ребенку. Данный салат богат витаминами и является достаточно сытным, благодаря добавленным в него яйцам, особенно используя заправку из сметаны или йогурта.
Салаты, входящие в детское меню на день рождения должны быть достаточно простыми, но при этом вкусными. Предлагаемый рецепт, включает в себя полезные, содержащие витамины компоненты. Салат с содержанием изюма (без косточек) понравится детям разного возраста. Он достаточно сладкий и питательный. А в моркови со сметаной содержится так необходимый детскому организму витамин А.
Приправить солью и залить сметаной. Перемешать.
Закуски для детского праздника должны иметь оригинальный и, возможно, забавный вид. Детям, независимо от пола, придутся по душе кораблики, сделанные из яиц, заправленные начинкой из сыра и с парусами из чипсов. Начос без приправ. Такие кораблики можно выложить на голубой поднос или постелить синюю салфетку и будет похоже на кораблики в море.
Детское меню должно быть максимально простым и естественным. Потрясающе смотрятся бутерброды, оформленные как божьи коровки. Творог или паштет выкладываются на несладкое печенье, а крылья делаются из кусочков помидор. Головы из маслин, а точки рисуются сметаной. Готовое блюдо можно посыпать укропом и разложить на листьях салата.
Сладкий стол является обязательным компонентом любого праздника, а детского в особенности. Следует приготовить такие вкусности, чтобы они были и полезными и достаточно сладкими. Замечательным вариантом для меню детского дня рождения в домашних условиях будет приготовление мини бисквитов в шоколаде, наколотых на шпажки. И есть удобно, и руки чистые.
Главным блюдом праздника является торт. Предлагаемый рецепт достаточно прост и быстр, поскольку выпекать ничего не надо. Легкий чизкейк подойдет по вкусу всем присутствующим на дне рождения.
Когда дети наелись и играют, периодами подбегая к столу для перекуса, на помощь подойдут фуршетные блюда. Они не развалятся в руках и смотрятся достаточно аппетитно. Одна из таких закусок – яичные мышата, украшенные редисом и зеленью.
Что же подать на стол, чтобы удивить всех? Вот тот самый рецепт! Для него понадобится вареный рис и фритюр. Как только это блюдо подадите на стол, сразу будет толпа желающих попробовать и от него ничего не останется.
Неплохим вариантом для детского стола станут мини рулеты из куриного мяса, сыра и ананасов. Еще можно добавить грибы. Сделанные в духовке рулетики будут достаточно питательны и полезны.
Детям нравятся тарталетки с большим количеством крема. Тарталетки можно купить в магазине, тогда приготовление займет меньше времени. Начинка из манной крупы, молока и апельсинов имеет кисло сладкий вкус и она понравится детям от мала до велика.
Если запечь хлеб в микроволновке или духовке, то бутерброды получаются более сытными за счет начинки из отварного мяса, сыра и свежих овощей. Для приготовления можно взять вчерашний батон.
Если приобрести слоеное или бездрожжевое тесто в магазине, то пицца для праздничного стола легко испечется. Для начинки подойдет вареное мясо, сыр, овощи и зелень. Можно сделать также мини-пиццы в микроволновке.
Одним из неотъемлемых элементов детского праздника является сервировка праздничного стола. Не стоит ставить на стол свечи, цветы и бьющуюся посуду. Лучше всего накрыть фуршетный стол и поставить его поближе к стене. Посуду лучше использовать пластиковую с изображениями популярных героев. Блюда, подходящие для такого стола – это канапе и закуски на шпажках. Все, что можно брать руками, не испачкав их.
Немаловажно в детском меню на день рождения является разнообразное и креативное украшение праздничных блюд. Тарталетки и сэндвичи можно украсить цветами, рожицами, выложить разных животных. Картошку можно подкрасить красителями и выложить в виде дома или машины. Салаты можно оформить также в виде животных или украсить овощными полосками, выкладывая узоры. А если дома есть трубочки и зонтики, то их можно декорировать кусочками фруктов и украсить ими десерты, стаканы с соком и компотом.
Для веселого праздничного настроения у детей стоит оформить детский стол ярко и, возможно, на определенную тематику. Вот примерный список идей для именинного стола:
Также можете посмотреть видео по детскому меню:
